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便利店運營盈利需要掌握這些賺錢的方法

網賺方法 2019-08-20 7011 丹尼

    很多年前,便利店這個詞只屬于城市人們的專屬,隨著國內經濟的突飛猛進,縣城經濟的崛起,便利店開始下沉到縣級領域的市場,目前縣城便利店才剛剛開始起步,競爭相對來說比較小,但是目前縣城里得便利店還沒有完全得正規化,運營也偏向于傳統的比較小的商超而已,所以,正規化的便利店在縣域市場的機會還是大有可為的,要想將便利店做大做強,只有正規,才會有機會。

    1、加盟還是自營

在具體解析之前,先談一個問題,就是小縣城的便利店應該加盟還是自營,其實加盟店有加盟的好處,不加盟有不加盟的好處,加盟可以很輕松省去很多環節比如首批貨的選品,陳列,布局,品牌影響力,等等這個很關鍵,不加盟的話自己去拿貨比較麻煩,而且不一定能配齊全。需要自己尋找進貨渠道和學習很多相關的陳列知識以及經營的技巧,但是筆者在這里主要將的是小縣城,所以建議還是自營為主,因為縣城的便利店收入有限,如果加盟的話基本上就沒什么賺頭了。成本控制很重要,只要用心學習,不花錢也能干大事。

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    2、貨源的解決方案

    便利店的貨源品種涉及比較多,一般在5002000個品種之間,剛開始做的適合品種可以少一些,然后慢慢的在經營的過程中再來逐步的增加,首先品牌類的產品直接在當地的品牌經銷商手上拿貨,價格和貨源相對都會比較穩定,送貨也方便,然后就是本地的一些批發商行,跟他們搭建合作關系,他們的貨品種類比較多,價格也很低,適合做長期的合作伙伴,然后自己還要根據便利店的實際情況在網上或其他渠道采購一些商品。店鋪剛開業的初期,會有一些其他城市的業務員主動上門送貨的,一般這類的合作渠道不是很穩定,業務員容易離職,所以這類合作不能深入,以免斷貨缺貨無法及時補貨。

    3、門店選址

    便利店之所以稱之為便利店,因為兩個字便利。如果門店門頭狹窄,選址偏僻,周圍人流量不好,那就解決不了便利兩個字,因為沒誰愿意買瓶水,買包紙,還要多走幾步吧。所以選址要盡可能的選擇人流量最大,定居人口、流動人口都盡可能的多的門店,且容易被一眼就看見。方便別人的生活,就是為自己的生活增添光彩。

因為縣城里的人口不多,加上現在很多地方的縣城都進行了擴建,新城加老城,嚴重的稀疏了縣城人口的分布,門面大量增加,導致沒有一個集中的市場消費,從而也導致了小縣城的生意越來越難做,但是凡事有利有弊,新城的大量建設也導致了縣城內街道數量的增加,從而增加了大量的門面,導致門面租金迅速下滑,目前一個10萬人口的縣城,90平米左右的門面租金大概在23萬之間,如果偏一點1萬元左右即可拿下,這也給做生意的伙伴們降低了創業成本和潛在風險。

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    最后就是大家比較關心的便利店的利潤這塊,一般現在正常的便利店毛利潤在1530%之間,主要依賴于食品飲料等高利潤產品,正常經營一般都能做到20%以上。


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